• Autore: Ferre Marie Cecile
  • Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
  • I dati pubblicati: Ottobre '2015
  • ISBN: 9788867531141
  • Formato del libri: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero di pagine: 262 pagine pages
  • Dimensione del file: 21MB
  • Posto:

Sinossi di La Toscana in cucina. 30 ricette da non perdere. Ediz. cinese Ferre Marie Cecile:

"La cucina toscana rischia, a ben guardare, di essere un miraggio, forseperche in fondo assomiglia alla sua parlata, forte e riconoscibilissima, macosi corretta da non potersi dire dialetto Cucina di terra e di pane, cheamministra il sale e le spezie, che massimizza le cotture, quella toscana euna cucina che ragiona sempre e ad alta voce Cosi il pomodoro costolutoesalta la sua pappa, la cipolla di Certaldo la Carabaccia, cosi il panesciocco ama (di un amore diverso) l'olio nuovo, la finocchiona e il peposo, illampredotto vuole il suo brodo e i pici l'aglione Piu che in altri luoghid'Italia qui si misura l'esattezza della semplicita, che poi tanto semplicenon e se le si presta attenzione per davvero, mettendo da parte il marchio'Tuscany' che finge di esaltarla e che profondamente la disconosce, percheprofondamente la ignora Because if the ribollita on first is bread soup, that reboot is an ingredient in more than you need to remember, without wanting to cage, soup and Tuscan cuisine, in a whole Museum Board Food and love, it seemed, more than anywhere else in Tuscany, living stuff: you do with what you have but you do for real So we lifted the covers, peeked in the kitchens of Mario and casseroles of Marcella, collected mushrooms with Matthew in the Woods at Trebbio, drained clams in Talamone, impastato Amiata chestnut flour and, for the first time, "fought" with an eel " (from the introduction)

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Comentarios

Ambra marlboro blue ice france

grandi storie li amo tutti

Angelica

ho amato questo libro per bit, nonostante l\'inaspettato finale

Gioia

Mi piace il tuo libro ha un buon dettaglio

Graziano

mi è piaciuto molto, era così carino>. File cigi.php not found..

Noelia

Il primo libro che ho letto ... un mi piace così tanto!

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