• Autore: Lorena Fiorini
  • Editore: Newton Compton
  • I dati pubblicati: Gennaio '2016
  • ISBN: 9788854186842
  • Formato del libri: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero di pagine: 714 pagine pages
  • Dimensione del file: 34MB
  • Posto:

Sinossi di Il grande libro del pane. Piu di 250 ricette tradizionali e sfiziose per un classico della cucina italiana. Ediz. illustrata Lorena Fiorini:

Acqua, farina e lievito Ripartire dal pane per scoprire antichi sapori,rivalutare prodotti tipici, conservare un patrimonio fatto di consistenze,gusti e saperi Rintracciare ricette di usanze e buona cucina, rispolverareantiche attivita fatte di magia, di attese, dove gli elementi cambianoaspetto, lievitano, e il profumo finisce per entusiasmare gli spazi Unviaggio attraverso gli oltre 200 tipi di pane della nostra tradizionepreparati con abilita e fantasia dai nostri maestri panettieri: forme diverse,varieta di ingredienti, differenti modalita di lavorazione e cottura, impiegodi materie prime sempre piu raffinate Un libro per raccontare come preparareil pane, dai preliminari alla conservazione, i diversi modi per panificare elievitare, da quelli piu antichi alle tecniche moderne e innovative And then a rich index of more than 200 recipes to discover in the bread as the main ingredient: appetizers, first courses, main courses, side dishes and desserts, sophisticated menu which make a simple food and refi ned outstanding ingredient in dishes A complete volume to bring the bread to the honors it deserves by recovering the dignity of craftsmanship, creativity, imagination, which combined with the experience, give an indispensable product in everyday life

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Comentarios

Silvana dunhill fine cut uk

Il tuo libro è fantastico, la grande fotografia...continuare

Delfina

questi libro è così buono

Ilario

la grande trama l\'ha appena amato

Nunziatina

OH MIO DIO. amo questo libro !!!!!!!! : D File cigi.php not found..

Rosetta

soll ich als das Zensur verstehen, Scaricare geht nicht , oder lesen auch nicht da schrift zu klein

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