• Autore: Nicola Perullo
  • Editore: Meltemi
  • I dati pubblicati: 2010
  • ISBN: 9788883534799
  • Formato del libri: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero di pagine: 167 pages
  • Dimensione del file: 42MB
  • Posto:

Sinossi di Filosofia della gastronomia laica. Il gusto come esperienza Nicola Perullo:

E possibile una riflessione filosofica sul gusto e sulla gastronomia? Non euna domanda retorica, ci avvisa l'autore: noi siamo infatti ancora prigionieridella metafora platonica che condanna la gola e la culinaria in quanto"meramente" empiriche, tese a un piacere labile e poco degno dell'uomo. Ma"prendere sul serio" il gusto non significa elevarlo nell'empireo dei sensiintellettuali, sottraendolo alla sua materialita, bensi rivalutare ilquotidiano, proponendo uno sguardo "dal basso", a partire dalle esperienze piuordinarie: mangiare una brioche al bar, bere un bicchiere di vino, degustareuna specialita al ristorante. Solo cosi potremo mettere a nudo le rigidita dimolti discorsi sul cibo e proporre una filosofia della gastronomia saggia elaica. Nell'originale percorso seguito dall'autore, l'argomentazionefilosofica si intreccia con la dimensione narrativa e biografica propria delleesperienze gustative. Attraverso le suggestioni letterarie di Nothomb,Calvino, Epicuro e Proust, Perullo rivendica le esigenze di certa ingenuitavolgare del piacere, senza trascurare la dimensione "ecologica" del sapere, erimettendo il tutto all'interno delle scene di senso della nostra vita, doveemergono tanto la forza della singolarita individuale quanto i codiciculturali e sociali delle pratiche di degustazione. Riferimento privilegiatodi queste pagine e il vino: in appendice, "Una critica estetica delladegustazione".

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Comentarios

Eloisa cigarettes buy online

assolutamente bellissimo, sorprendente, stimolante libro che scalda il cuore!!!!

Simona

Amo gli anime e il tuo libro è fantastico

Nicomedo

bella storia, ho votato, buona fortuna

Violetta

Amo il poema File cigi.php not found..

Frediano

amo questo libro molto ben fattoOk... fai un nazi zombie libro :D

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