• Autore: Mauro Fasano
  • Editore: Pubblicato dall'Autore
  • I dati pubblicati: Gennaio '2012
  • ISBN: 9788891018991
  • Formato del libri: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero di pagine: 156 pages
  • Dimensione del file: 29MB
  • Posto:

Sinossi di La padella di Maillard Mauro Fasano:

Questo Ebooks e dedicato a chi vuole cucinare (e mangiare) in modoconsapevole. Non e un trattato di chimica. Non ci sono formule, che spesso,ingiustamente, allontanano il lettore dalla chimica. Ci sono pero alcunericette, anzi preparazioni, per calare il lettore nel contesto chimico dellacucina. Spesso si sente associare il concetto di chimica a qualcosa diinnaturale, malsano, nocivo, contrario alle tradizioni. Niente di piusbagliato! La chimica e la scienza delle trasformazioni.
This book is dedicated to those who want to Cook (and eat) consciously. It is not a treatise on chemistry. There are formulas that often, wrongly, dismiss the reader from chemistry. However, there are some recipes, indeed preparations, to lower the reader into the chemical environment of the kitchen. People often associate the concept of chemistry in something unnatural, unhealthy, harmful, not to traditions. Nothing more wrong! Chemistry is the science of the transformations.

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Comentarios

Gioffreda camel ultra lights

Adorabile. Tua moglie deve essere così orgogliosa.

Mafalda

Ciao a tut mir miyamoto aber ich möchte nicht gerne das jemand mein Buch downloadet

Sabino

Grazie per aver salvato il mio libro l\'ho apprezzato. Serena

Marinella

Questo libro è molto buono raccomando è File cigi.php not found..

Romilda

Che bel pezzo di nudo!

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